Готварство

Хумус с печени чушки

25 Сеп 2017 | 06:14 |
Рейтинг:
4 от 2 гласа
Време на приготвяне: 20 минути Порции: 3
Хумус с печени чушки

Продукти:

  • 2 червени чушки
  • 1 люта чушка по желание
  • 1 чаша нахут
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица сусамов тахан
  • ½ чаена лъжичка пушен червен пипер
  • няколко капки лимонов сок
  • 2 супени лъжици олио или зехтин
  • сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

Изпечете чушките, обелете ги и премахнете семките им. Сложете ги в кухненски робот заедно с останалите съставки и пасирайте до получаването на гладка смес. Докато съставките се смилат добавете на тънка струйка олиото. Прехвърлете готовия хумус в купичка и завършете с няколко капки олио.

Снимка: Istock

Опитайте още: