Фритата с маслини и зелени чушки

5 април 2016 | 17:50 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

2 супени лъжици зехтин
2 глави лук, нарязани
3 зелени чушки, нарязани
2 стръка мащерка, нарязана
2 скилидки чесън, смлени
50 г черни маслини, нарязани
200 г сирене, натрошено
3 големи яйца, леко разбити
1 щипка черен пипер

40 мин.

Порции: 2

Продукти

2 супени лъжици зехтин 2 глави лук, нарязани 3 зелени чушки, нарязани 2 стръка мащерка, нарязана 2 скилидки чесън, смлени 50 г черни маслини, нарязани 200 г сирене, натрошено 3 големи яйца, леко разбити 1 щипка черен пипер

Приготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете тавичка за печене. Загрейте котлона на средна температура през това време. В тиган запържете лука за 5 минути, докато покафенее. Добавете чушките и мащерката. След това чесъна и гответе за още 20 минути на намален котлон като разбърквате.

Прибавете маслините и сиренето към зеленчуците. Махнете клончетата на мащерката. Разбийте яйцата с черния пипер, след което залейте зеленчуците с тях. Разбъркайте добре и изсипете в подготвената тава за печене цялата смес.

Печете в загрята фурна за около 30 минути.

Снимка: istock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?