Готварство

Лесна баница с кисело зеле

07 Яну 2016 | 12:50 |
Рейтинг:
5 от 3 гласа
Време на приготвяне: 40 минути Порции: 8
Лесна баница с кисело зеле

Продукти:

  • 1 пакет фини точени кори
  • 500 г кисело зеле
  • 2 супени лъжици сладък червен пипер
  • 3-4 супени лъжици олио + 1 за поръсване

Приготвяне:

Загрейте олиото в тиган. Запържете киселото зеле в сгорещената мазнина. Добавете червения пипер и разбърквайте непрекъснато, докато зелето омекне.

Разстелете корите. Може да се наложи да пълните по две кори наведнъж вместо по една, защото зелето е сочно и топло и може да разкъса фината кора.

Гребнете 1-2 лъжици от зелето и разпръснете по кората. Навийте на руло кората, след това я навийте на кравай в самата тава. Направете това с всички кори. След като сте оформили баницата, поръсете я отгоре с малко олио и печете в загрята на 200 градуса фурна за около 20-30 минути или до готовност.

Снимка: личен архив

Опитайте още: