Готварство

Кифлички с пресни къпини

03 Ное 2017 | 06:24 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 10
Кифлички с пресни къпини

Продукти:

  • 500 г брашно
  • 1 чаша прясно мляко
  • 3 яйца
  • 300 г къпини
  • 1 супена лъжица пудра захар
  • 50 г захар
  • 120 г масло
  • ½ кубче мая или 1 пакет суха мая
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора
  • 1 ванилия

Приготвяне:

Изсипете брашното на плота за месене. Направете кладенче в средата. В него поставете маята, прясното мляко, захарта и 2 от яйцата, разтопеното масло и лимоновите корички заедно с ванилията.

Омесете меко тесто и го разточете. Нарежете го на квадратчета. Напълнете всяко квадратче с малко малини. След това затворете квадратчето сякаш затваряте плик, така че да се получи нещо като вързопче.

Намажете кифличките с разбитото яйце и печете в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или до златисто. Преди сервиране поръсете с пудра захар.

Следете и нашите кулинарни рецепти във фейсбук страницата „Ръкохватки – лесни рецепти“.

Снимка: iStock

Вижте още: