Готварство

Конфитюр от червени люти чушки

13 Окт 2017 | 06:21 |
Рейтинг:
4 от 2 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 4
Конфитюр от червени люти чушки

Продукти:

  • 500 г люти чушки
  • 100 мл червено вино
  • 100 мл балсамов оцет
  • 100 мл соев сос
  • 500 г кафява захар
  • 1 чаена лъжичка желатин

Приготвяне:

Измийте и почистете чушките от дръжките и семките. Смелете ги в блендер. Поставете чушките в тенджера и добавете всички останали продукти. Варете на тих огън, докато започне да се сгъстява като разбърквате непрекъснато. Малко преди да свалите от котлона добавете желатина. Разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Разпределете конфитюра в буркани, докато е още горещо. Завийте капачките добре и обърнете бурканите, за да се херметизират.

Снимка: iStock

Вижте още: