Апетитна скумрия с чили и чесън

Нарежете на много ситно магданоза, чесъна и лютите чушки (предварително махнете семената им). След това овкусете с малко зехтин, лимон, сол и черен пипер. В купичка разбъркайте добре нарязаните на ситно подправки.

С тази смес намажете обилно рибата от двете и страни. Загрейте добре грил тигана и печете рибата в продължение на 2-3 минути за всяка страна.

По време на готвенето може да й добавите още малко лимонов сок. Сервирайте с подходяща гарнитура, като свежа салата, задушени картофи, картофено пюре и други.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

• Печена риба с хрупкава коричка
• Сьомга в марината с гарнитура от задушени зеленчуци
• Печен шаран с кисело зеле и ориз