Готварство

Пилешки бутчета със сос от синьо сирене

04 Юли 2017 | 07:29 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 180 минути Порции: 4
Пилешки бутчета със сос от синьо сирене

Продукти:

  • 10 пилешки бутчета
  • 3 супени лъжици барбекю сос
  • 1 чаша доматено пюре
  • 2 супени лъжици бял или балсамов оцет
  • 2 супени лъжици сос Уорчестър
  • 250 г заквасена сметана
  • ½ чаша майонеза
  • ½ чаша натрошено синьо сирене
  • ½ чаена лъжичка червен лют пипер
  • щипка риган

Приготвяне:

Поставете бутчетата в мултикукъра. В купа смесете барбекю соса, доматеното пюре, оцета и сос Уорчестър. Разбъркайте и залейте бутчетата. Затворете машината и гответе на тих огън между 6 и 8 часа или на силен огън за 3 до 4 часа.

Междувременно пригответе соса. Смесете сметаната, майонезата, синьото сирене и лютия червен пипер. Похлупете купата със соса и я оставете настрана. Когато пилето стане готово, използвайте изтеклите сокове и мазнина в тавичката на мултикукъра, за да довършите соса. Добавете ги към сместа със синьото сирене и разбъркайте енергично с телена бъркалка.

Сервирайте бутчетата заедно със соса в отделна купичка за топене.

Снимка: pixabay

Вижте още: