Гнезда от кайма с кисели краставички

03 Авг 2017 | 09:30 |
Рейтинг:
Гнезда от кайма с кисели краставички

Продукти:

  • 500 г кайма
  • 2-3 кисели краставички, нарязани на ситно
  • 12 яйца
  • 1 морков от туршия, нарязан на ситно
  • няколко мариновани гъби, нарязани на ситно
  • 2-3 смачкани скилидки чесън
  • ронена чубрица
  • кимион
  • черен пипер
  • 1 глава едро нарязан лук
  • 1/2 връзка едро нарязан магданоз
  • сол

Приготвяне:

Каймата се омесва заедно с лука, чесъна, чубрицата, кимиона, черния пипер и магданоза. След това намаслете формата за мъфини и с каймата оформете гнездата, като във всяко сложете по малко от киселите краставички, моркова и гъбите. За финал чукнете по едно яйце и овкусете със сол и черен пипер.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути. Преди да сервирате оставете ястието да се охлади за 10-15 минути.

Снимки: Анатолий Попов

Вижте още: