5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден. 

Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на Ивановден с очистителната сила на осветената предния ден вода. Периодът на т.нар. „мръсни дни" е отминал и всеки обръща поглед напред към сбъдването на предсказанията за добро здраве, берекет и щастлив живот.

На празничната трапеза задължително се слагат няколко ястия, с които се почита празника. 

Az-jenata.bg ви предлага няколко рецепти, с които да се подготвите за големия празничен ден.

Свински ребра с кисело зеле

Баница със сирене

Варено жито

Ошав 

Печена луканка или домашна наденица

Снимки: istock