Бананов кейк с кокос и ванилия

1 април 2017 | 06:09 | Илияна Николова
4 от 4 гласа
Добави в любими
3 банана

2 яйца

1 чаша брашно

½ чаша кафява захар

50 мл олио

1 бакпулвер

1 течна ванилия

1 течна есенция ром

кокосови стърготини

пудра захар
60 мин.

  • Порции: 10

Продукти
Приготвяне

Намазнете и набрашнете форма за печене на кекс по избор (кръгла или правоъгълна). Намачкайте бананите добре в голяма купа. Към тях прибавете яйцата, захарта и олиото. Разбъркайте с миксер. След това добавете и брашното предварително смесено или пресято с бакпулвера. Прибавете и ванилията и есенцията ром. Разбъркайте отново с миксер.

Излейте сместа за кекса във формата за печене. Поръсете с кокосовите стърготини. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или до готовност. След като извадите кекса от фурната, поръсете с пудра захар.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай