Готварство

Бананов кейк с кокос и ванилия

01 Апр 2017 | 06:09 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 10
Бананов кейк с кокос и ванилия

Продукти:

  • 3 банана
  • 2 яйца
  • 1 чаша брашно
  • ½ чаша кафява захар
  • 50 мл олио
  • 1 бакпулвер
  • 1 течна ванилия
  • 1 течна есенция ром
  • кокосови стърготини
  • пудра захар

Приготвяне:

Намазнете и набрашнете форма за печене на кекс по избор (кръгла или правоъгълна). Намачкайте бананите добре в голяма купа. Към тях прибавете яйцата, захарта и олиото. Разбъркайте с миксер. След това добавете и брашното предварително смесено или пресято с бакпулвера. Прибавете и ванилията и есенцията ром. Разбъркайте отново с миксер.

Излейте сместа за кекса във формата за печене. Поръсете с кокосовите стърготини. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути или до готовност. След като извадите кекса от фурната, поръсете с пудра захар.

Снимка: iStock

Опитайте още: