Готварство

Крем супа от тиквички с много магданоз

24 Юли 2017 | 07:41 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 8
Крем супа от тиквички с много магданоз

Продукти:

  • 2 тиквички
  • 1 зелена чушка
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • ½ връзка пресен магданоз
  • 250 мл готварска сметана
  • сол
  • черен пипер
  • краве сирене за поръсване
  • 50 г масло

Приготвяне:

Нарежете зеленчуците на едро и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат напълно. Пасирайте супата. Добавете маслото и сметаната и разбърквайте, докато супата добие кремообразна консистенция. Нарежете магданоза на много ситно. Добавете него и черния пипер на вкус в супата и разбъркайте. Сервирайте като във всяка купичка поръсите натрошено сирене.

Снимка: личен архив

Вижте още: