Готварство

Картофено пюре с бекон и сметана

28 Май 2017 | 08:41 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 6
Картофено пюре с бекон и сметана

Продукти:

  • 1 кг картофи
  • 1 л зеленчуков бульон, разтворен
  • 3 скилидки чесън
  • ½ чаша готварска сметана
  • ½ чаша заквасена сметана
  • 200 г бекон
  • 1 малко кубче масло
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 стрък пресен магданоз

Приготвяне:

Запържете бекона в маслото. Нарежете магданоза на ситно. Обелете и сварете картофите в подсолена вода като предварително сте ги нарязали на кубчета за по-лесно. Междувременно сварете бульона или го разтворете.

Отцедете картофите от водата. Пасирайте ги заедно с наситнения чесън, сметаната, бульона и подправките. Накрая добавете и запържения бекон.

Снимка: iStock

Опитайте още: