Готварство

Задушени картофи с маслини по гръцки

17 Мар 2019 | 06:21 |
Рейтинг:
Време на приготвяне: 45 мин Порции: 6
Задушени картофи с маслини по гръцки

Продукти:

  • 1 кг картофи, нарязани на кубчета и обелени
  • 1/3 чаша зехтин
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • ¾ чаша маслини каламата без костилка
  • 1 и 1/3 чаши нарязани чушки
  • 1 чаена лъжица риган
  • сол и черен пипер

Приготвяне:

В голям дълбок тиган загрейте мазнината и сотирайте картофите. Разбърквайте. Добавете чесъна, разбърквайте. Прибавете маслините и отново бъркайте за няколко минути. Накрая добавете и чушките и ригана. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 30 минути, докато картофите омекнат. Овкусете със сол и пипер.

Снимка: iStock

Опитайте още: