Миш-маш с картофи

30 юни 2014 | 11:40 | Илияна Николова
Добави в любими
3 с.л. олио
1 щипка чубрица
1 щипка кориандър
2 щипки черен пипер, млян
2 щипки сол, хималайска
2 бр моркови
4 бр яйца
250 г сирене
1 кг жълти чушки
500 г картофи
1 щипка чесън на гранули

Продукти
Приготвяне

Картофите и морковите се нарязват на кубчета, чушките на жулиени (по желание и на по-ситно). В загрятата мазнина се запържват първо картофите, докато омекнат леко. Добавят се морковите. Разбърквайте през цялото време, за да не загори.

След като омекнат и морковите, се добавят нарязаните чушки. Поръсва се със сол и се разбърква. Натрошеното сирене се добавя към зеленчуците и се разбърква добре, докато се смеси с продуктите. Добавят се подправките. Накрая се прибавят и яйцата. Пържи се още няколко минути.

Време за приготвяне: 30 минути

Снимка: личен архив

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай
1 rate up comment 1 rate down comment
... ( преди 9 години )
Притчи, мъдрости, цитати