Готварство

Омлет с гъби, спанак и чушка

22 Мар 2018 | 06:14 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 30 минути Порции: 2
Омлет с гъби, спанак и чушка

Продукти:

  • 5 яйца
  • 200 г спанак
  • 200 г гъби
  • 50 г масло
  • 1 чушка
  • ½ глава лук
  • Сол
  • Черен пипер
  • Пресен магданоз

Приготвяне:

Нарежете гъбите на полумесеци, лука на ситно, чушките на жулиени. Измийте и изчистете спанака от дръжките. Загрейте маслото в тиган. Задушете гъбите в него. Овкусете ги с подправките. Извадете гъбите от тигана. Добавете още малко масло и в него запържете спанака, чушката и лука като разбърквате непрекъснато.

Разбийте яйцата в купа. Разбъркайте ги. В тигана към спанака и зеленчуците добавете гъбите. Залейте всичко с разбитите яйца и оставете да се готви за няколко минути на слаб огън, докато се стегнат яйцата.

Внимателно обърнете омлета, така че да не залепне. Гответе за още няколко минути.

Снимка: iStock 

Вижте още: