Готварство

Зеленчукова запеканка с кашкавал на фурна

17 Яну 2018 | 06:54 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 90 минути Порции: 4
Зеленчукова запеканка с кашкавал на фурна

Продукти:

  • 3 големи картофа
  • 2 тиквички
  • 1 чушка
  • 1 домат
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 300 г кашкавал за поръсване
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка червен пипер
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 щипка риган
  • 50 мл зехтин
  • ½ чаша галета

Приготвяне:

Нарежете зеленчуците на едри кубчета. Намачкайте чесъна и го нарежете на ситно или го пресовайте. Сложете зеленчуците с чесъна в тава за печене. Полейте със зехтин, поръсете с галетата и разбъркайте. Добавете всички подправки. Разбъркайте отново. Печете в загрятата фурна за около 1 час като отначало покриете с фолио, след това го отстраните.

Извадете ястието, поръсете го с настърган кашкавал и върнете обратно във фурната, докато се образува коричка.

Още вкусни рецепти вижте на страницата ни във Фейсбук „Ръкохватки – лесни рецепти“

Снимка: iStock

Вижте още: