Печеният карфиол с нар и пармезан на Блейк Лайвли
16 Авг 2018 | 06:50 | Илияна Николова Време на приготвяне: 45 минути Порции: 2
Продукти:
- 2 глави карфиол
- зехтин екстра върджин
- морска сол
- готов микс подправка за скара по избор
- 3-4 супени лъжици пармезан, настърган
- 150 грама семена от нар
- 1 шепа печени кедрови ядки
- За винегрета:
- 1 чаша предварително накиснати златни стафиди
- ½ чаша масло от гроздови семки
- 1/3 чаша оризов оцет
- 2 супени лъжици сол
- 1 щипка червен пипер
- 1 щипка черен пипер
Приготвяне:
Сложете всички съставки за винегрета в блендер и ги смесете.
Кипнете тенджера с вода. Разтворете в нея морската сол. Междувременно загрейте фурната на 200 градуса.
Почистете и накъсайте на по-малки розички карфиола. Отстранете кочана и листата.
Поставете го в тава за печене. Поръсете с малко зехтин отгоре. Овкусете със сол и малко от готовия микс подправки. Запечете във фурната, докато добие лек кафяв загар.
Извадете от фурната, когато е готово и го полейте с 4-5 супени лъжици от винегрета. Разбъркайте и поръсете с пармезан, семената от нар, кедровите ядки.
Забележка: Винегретът се съхранява в стъклен буркан за други ястия.
Снимка: Reuters/ iStock
Опитайте още:
продава, Тристаен апартамент, 92 m2 Велико Търново, Бузлуджа, 60000 EUR 
продава, Къща, 60 m2 Пловдив област, с.Катуница, 22000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 83 m2 Пловдив, Изгрев, 44500 EUR 
Навършват се 20 тежки години от онази събота, в която Курск аварира 
12 нови жертви на COVID-19 за денонощие, новите случаи – 210 
Коронакризата тласка милиони европейци към дългова криза 
Знаците, че си пишете с човек с фалшив профил 
Къде по света се съхранява амониев нитрат? 
Дерматолози: Яденето на домати през лятото засилва акнето 
Крещенето е ефикасен механизъм за емоционално освобождаване 
Германия се съмнява в качеството на руската ваксина срещу Ковид-19