Продукти:
- 1 и ½ супени лъжици олио или зехтин
- 1 малка глава лук, нарязан
- 1 супена лъжица настърган джинджифил
- 4 скилидки чесън
- 2 картофа, нарязани на кубчета
- 4 моркова, нарязани на кубчета
- 1 люта чушка
- 3 супени лъжици нарязано кашу
- 250 г доматен сос
- 2 супени лъжици сол
- 1 и ½ чаени лъжици къри
- 1 чаша замразен грах
- ½ зелена чушка, нарязана
- ½ червена чушка, нарязана
- 1 чаша готварска сметана
- 1 щипка пресен кориандър, нарязан на ситно
Приготвяне:
Загрейте олиото в тиган. В него запържете лука, докато омекне. Добавете джинджифила и чесъна, намачкан предварително и разбърквайте за около 1 минута. Смесете картофите, лютата чушка, кашуто, морковите и доматения сос. Овкусете със сол и къри. Добавете ги в тигана и гответе, разбърквайки, за 10 минути или докато картофите омекнат.
Преместете всичко в гювече. Добавете граха, чушките и сметаната. В предварително загрята на 220 градуса фурна печете ястието за около 40 минути или докато всички зеленчуци омекнат.
Добавете пресния кориандър преди сервиране.
Снимка: iStock
Опитайте още:
продава, Тристаен апартамент, 120 m2 София, Иван Вазов, 210000 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 42 m2 София, Изток, 68500 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 65 m2 София, Овча Купел 2, 74000 EUR 
Задържаха четирима за пожара край Кърналово 
БСП избира лидер на 26 септември 
Испания въвежда 462 евро минимален месечен доход за бедните 
Българин загина в катастрофа на два тира в Италия 
СЗО: Българчетата са на челно място по употреба на алкохол и канабис 
Централна емисия 
Слабото начало на летния сезон се дължи и на хладното време 
Централна емисия