Продукти:
- 1 и ½ супени лъжици олио или зехтин
- 1 малка глава лук, нарязан
- 1 супена лъжица настърган джинджифил
- 4 скилидки чесън
- 2 картофа, нарязани на кубчета
- 4 моркова, нарязани на кубчета
- 1 люта чушка
- 3 супени лъжици нарязано кашу
- 250 г доматен сос
- 2 супени лъжици сол
- 1 и ½ чаени лъжици къри
- 1 чаша замразен грах
- ½ зелена чушка, нарязана
- ½ червена чушка, нарязана
- 1 чаша готварска сметана
- 1 щипка пресен кориандър, нарязан на ситно
Приготвяне:
Загрейте олиото в тиган. В него запържете лука, докато омекне. Добавете джинджифила и чесъна, намачкан предварително и разбърквайте за около 1 минута. Смесете картофите, лютата чушка, кашуто, морковите и доматения сос. Овкусете със сол и къри. Добавете ги в тигана и гответе, разбърквайки, за 10 минути или докато картофите омекнат.
Преместете всичко в гювече. Добавете граха, чушките и сметаната. В предварително загрята на 220 градуса фурна печете ястието за около 40 минути или докато всички зеленчуци омекнат.
Добавете пресния кориандър преди сервиране.
Снимка: iStock
Опитайте още:
продава, Тристаен апартамент, 92 m2 Велико Търново, Бузлуджа, 60000 EUR 
продава, Къща, 60 m2 Пловдив област, с.Катуница, 22000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 83 m2 Пловдив, Изгрев, 44500 EUR 
12 нови жертви на COVID-19 за денонощие, новите случаи – 210 
Коронакризата тласка милиони европейци към дългова криза 
Знаците, че си пишете с човек с фалшив профил 
Къде по света се съхранява амониев нитрат? 
Дерматолози: Яденето на домати през лятото засилва акнето 
Крещенето е ефикасен механизъм за емоционално освобождаване 
Германия се съмнява в качеството на руската ваксина срещу Ковид-19