Готварство

Лешници в акациев мед

27 Сеп 2015 | 13:45 |
Рейтинг:
4 от 3 гласа
Време на приготвяне: 40 минути Порции: за 3 буркана по 300 г
Лешници в акациев мед

Продукти:

  • 500 г белени лешници
  • 600 г акациев мед

Приготвяне:

Лешниците се запичат на фурна, на 180 градуса за около 10 минути. Ако имат фина кафява обвивка, след като се изпекат ги сложете на суха кърпа да се охладят и след това разтъркайте хубаво. По този начин люспата от ядката ще се премахне.

След това напълнете всеки буркан с 3/4 части лешници и ги поставете във фурна, загрята на 100 градуса. През това време загрейте меда до около 100 градуса и допълнете бурканите с него. Поставете капачките и обърнете бурканите на обратно, докато напълно се охладят.

Снимка:istock

Рецептата е част от книгата „Мармалади и зимнина – 50 лесни рецепти“.

Вижте още: