Готварство

Картофен огретен по рецепта на Рудолф ван Веен

19 Фев 2016 | 10:05 |
Рейтинг:
4 от 3 гласа
Време на приготвяне: 90 минути Порции: 4-6
Картофен огретен по рецепта на Рудолф ван Веен

Продукти:

  • 1,5 кг картофи
  • 2 скилидки чесън
  • сол, черен пипер
  • половин чаена лъжичка мащерка
  • течна сметана за готвене и прясно мляко, по равни количества и колкото да покрият леко картофите
  • 150 г кашкавал

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на фино ренде на колелца. Тавичката, в която ще ги печете трябва да бъде намазана с малко количество масло. Сложете картофите, стрития чесън и овкусете с малко сол, черен пипер и мащерка.

Залейте картофите със сметаната и прясното мляко. Печете огретена в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност. Когато картофите са готови, поръсете ги с малко кашкавал и запечете.

Снимка: iStock

Опитайте още: