Сочни зелеви сарми с кайма и ориз
17 Фев 2021 | 06:23 | Илияна Николова Време на приготвяне: 180 минути Порции: 10
Продукти:
- 1 кисела зелка
- 1 глава лук, нарязана
- 1 морков
- 400 г говежда кайма
- 1/3 чаша ориз
- 3-4 супени лъжици доматено пюре
- 3-4 супени лъжици соев сос
- олио
- сол на вкус
- меланж от подправки на вкус – черен пипер, червен пипер, джоджен, чубрица
- дафинов лист
- 2-3 стръка пресен магданоз
- кубче телешки бульон
Приготвяне:
Листата на зелката се отделят внимателно. Нарежете лука и моркова на ситно. Каймата се омесва с малко вода и подправките. Загрейте олиото в тиган. Запържете лука и морковите заедно с каймата. Добавете кубчето бульон, пюрето и соевия сос. Разбърквайте непрекъснато. Измийте ориза и го добавете към зеленчуците да се запържи. Отстранете го след няколко минути.
Увийте плънката в сармите. Подредете ги в дълбок съд като на финала ги затиснете с чиния. Залейте ги с подсолена вода колкото да залее изцяло сармите. Варете на слаб огън до готовност или около 60 минути.
Още вкусни рецепти вижте на страницата ни във Фейсбук „Ръкохватки – лесни рецепти“
Снимка: iStock
Вижте още:
продава, Тристаен апартамент, 111 m2 София, Овча Купел, 113400 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 88 m2 София, Овча Купел, 112170 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 71 m2 София, Овча Купел, 89610 EUR 
Централна емисия 
Централна емисия 
Пандемията премести предизборната кампания в социалните мрежи 
Мил жест: Поздрав за дамите в автобус на столичния градски транспорт 
Славия се бори за оцеляването си, загуби от Царско село 
Какви привилегии ще имат ваксинираните хора в САЩ? 
НОЩ ще предложи нови ограничения за районите с висока заболеваемост от COVID-19