Готварство

Агнешко задушено със зеленчуци и сини сливи

29 Мар 2018 | 06:33 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 120 минути Порции: 8
Агнешко задушено със зеленчуци и сини сливи

Продукти:

  • 1 кг агнешко, нарязано на едри парчета
  • 3 моркова, нарязани на колелца
  • 3 картофа, нарязани на едри кубчета
  • 3-4 сини сливи, сушени и нарязани
  • 2 стръка целина
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 2 стръка мащерка
  • 1 кубче телешки бульон

Приготвяне:

Нарежете всички продукти. Месото овкусете със сол и черен пипер. Запържете го в тиган за няколко минути да покафенее. В дълбок съд преместете месото и към него прибавете и нарязаните зеленчуци и сини сливи. Разбъркайте всичко и налейте предварително разтворения според указанията бульон. Добавете мащерката и варете на слаб котлон под капак до готовност.

Снимка: iStock

Вижте още: