Готварство

Пролетна зеленчукова супа

10 Апр 2018 | 09:22 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 4
Пролетна зеленчукова супа

Продукти:

  • 1 тиквичка
  • 250 г домати от консерва, белени
  • 2 моркова
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 голям картоф
  • 1 глава кромид лук
  • 300 г зелен фасул
  • сол
  • черен пипер
  • 1-2 супени лъжици олио
  • джоджен
  • червен пипер
  • 1 кубче зеленчуков бульон

Приготвяне:

Загрейте мазнината в дълбока тенджера. В нея запържете лука и морковите. След като омекнат залейте с 2 литра вода. Добавете в нея бульона и разбърквайте, докато се разтвори. Нарежете останалите зеленчуци на ситно. Добавете ги във врящия бульон. Намалете котлона и оставете да къкри. Овкусете с подправките. Разбърквайте от време на време. Супата е готова, когато всички зеленчуци омекнат напълно.

Снимка: iStock

Вижте още: