Кюфтета от тиквички и козе сирене

05 Май 2019 | 05:30 |
Рейтинг:
Кюфтета от тиквички и козе сирене

Продукти:

  • 1 голяма тиквичка
  • 50 г козе сирене
  • 2 скилидки чесън
  • 2 яйца
  • 2 с.л. галета
  • 1/2 връзка копър
  • 1 бакпулвер
  • черен пипер
  • За чесновия сос:
  • 3 с.л. майонеза
  • 4 с.л. цедено кисело мляко
  • 1/2 връзка копър
  • 1 ч.л. зехтин
  • 3 скилидки пресован чесън

Приготвяне:

Тиквичките се обелват, настъргват се и се оставят за около час, за да им се отцеди водата. След това прибавете към тях наситнения чесън, яйцата, бакпулвера, галетата, натрошеното сирене и ситно нарязания копър. Всичко се разбърква добре.

С помощта на лъжица оформете кюфтета. Сложете ги в тавичка върху хартия за печене в предварително загрята на 220°C фурна. Когато придобият златист цвят може да сервирате с чесновия сос.

Снимка: Анатолий Попов

Вижте още: