Храни, които не съдържат глутен (галерия)
08 Ное 2018 | 11:10 | Илияна Николова
Продукти:
- Снимка: istock
Приготвяне:
Глутенът е протеин, съдържащ се в някои житни култури като пшеница, булгур, грис, лимец, ечемик, ръж. При някои хора, страдащи от непоносимост към глутена, се наблюдават сериозни симптоми при попадане на този белтък в организма. При други консумацията му е противопоказна заради състояния, смятани за индиректно повлияни от него.
Ако сте предпочели да изключите глутена от менюто си или медицинско състояние налага това, вероятно се чудите какъв избор имате.
В галерията тук можете да се запознаете с храните, които природно не съдържат глутен.
* * *
Още за глутена:
- Вреден ли е за всички глутенът?
- Изненадващи причини да откажете глутена
- Симптоми на глутеновата непоносимост