Шоколадово изкушение

Маслото, захарта, прясното мляко и какаото се смесват и се слагат да заврат при непрекъснато бъркане. Ври около 5 минути и се отстранява от огъня. Оставя се да се охлади. Трите яйца се разбиват хубаво и към тях се прибавят 2/3 от охладената какаова смес. (1/3 от какаовата смес се оставя за заливка след печенето.) Прибавя се брашното, смесено с бакпулвера и се разбърква много леко с тел (не с миксер). Получената смес се изсипва в намаслена и набрашнена тава с диаметър 25 см и се пече в предварително загрята фурна на 200°С около 30 минути. След като се извади от фурната, сладкишът се изсипва в подходящ съд и още горещ се залива с останалата част от какаовата смес. Нарязва се на парчета, за да може заливката да се поеме и от вътрешността. Белият шоколад се разтопява с 2-3 с. л. олио на водна баня и се посипва на тънки струйки върху готовия сладкиш, който вече е наситен с какаова глазура. Страхотно шоколадово изкушение, на което не може да се устои! Добър апетит!

Автор на рецептата е Елка Веселинова, участник в конкурса „Празнични трапези“.

Опитайте още:

• Бадемова торта с шоколад
• Торта с ягоди и бял шоколад
• Домашна шоколадова торта
• Най-добрите шоколадови сладки и торти на едно място