Ягодови трюфели с цветни пръчици

В нагорещен на средна температура сух тиган поставете нарязаните ягоди. Разбъркайте за няколко минути, след това залейте с водата. Разбъркайте. Задушавайте, докато ягодите се смачкат. Добавете маслото и гответе като разбърквате още няколко минути. Добавете кондензираното мляко и разбърквайте, докато сместа започне да се сгъстява. Прибавете и натрошения бял шоколад.

Ще разберете кога сместа е готова като прокарате дървена лъжица по средата на тигана. Ако сместа се събира бавно обратно, значи е готова. Охладете в хладилник за 2 часа, докато стегне.

Извадете от хладилника. Оформете малки трюфели с ръце. Всеки трюфел оваляйте в цветните пръчици.

Снимка: Tasty

Вижте още:

• 13 страхотни рецепти за домашни бонбони