Готварство

Богат кекс с ябълки и смокини

10 Яну 2018 | 06:55 |
Рейтинг:
5 от 2 гласа
Време на приготвяне: 60 минути Порции: 10
Богат кекс с ябълки и смокини

Продукти:

  • 4 яйца
  • 1 чаша захар
  • 50 г масло
  • 1 и ½ чаша прясно мляко
  • 3 чаши брашно
  • 1 пакет бакпулвер
  • 3 ябълки
  • 3-4 супени лъжици сладко от смокини
  • 1 шепа лешници
  • пудра захар за поръсване
  • 1 ванилия
  • кокосови стърготини за поръсване

Приготвяне:

Пресейте брашното с бакпулвера. Разтопете маслото и го смесете със захарта, яйцата, ванилията с помощта на миксер.

Половината от сместа изсипете в намазнена форма за печене или за кекс. Междувременно обелете и нарежете ябълките на полумесеци. Разстелете ги върху тестото заедно със смокиновото сладко. Поръсете с начупените лешници. Залейте с остатъка от тестото.

Печете кекса в загрята на 180-200 градуса фурна за около 35 минути. След като е готов и леко охладен, поръсете с предварително смесените кокосови стърготини и пудра захар.

Още вкусни рецепти вижте на страницата ни във Фейсбук „Ръкохватки – лесни рецепти“

Снимка: iStock

Вижте още: