Готварство

Запеканка с картофи, яйца и шунка

22 Фев 2019 | 06:18 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 2-3
Запеканка с картофи, яйца и шунка

Продукти:

  • 250-300 г шунка
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки стрит чесън
  • 2-3 червени чушки
  • 3 големи картофа
  • 6 яйца
  • сол, черен пипер на вкус
  • олио или зехтин

Приготвяне:

Загрейте малко мазнина в добре загрят тиган и задушете нарязаните лук, чесън и чушки. След като поомекнат прибавете нарязаните на кубчета (горе-долу както за мусака) картофи. Овкусете със сол и черен пипер и гответе около 15 минути.

След това прибавете нарязаната шунка. После прехвърлете сместа в подходяща тавичка. Направете няколко места, в които да чукнете 6 яйца. Сложете тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност на яйцата (около 10 минути).

Снимка: iStock

Опитайте още: