Готварство

Картофена запеканка с грах и шунка

31 Мар 2019 | 06:37 |
Рейтинг:
Време на приготвяне: 90 мин Порции: 6
Картофена запеканка с грах и шунка

Продукти:

  • 4 чаши картофи, нарязани на колелца
  • 2 чаши нарязана шунка
  • ½ глава лук, нарязана
  • 2 чаши прясно мляко
  • 1 чаша замразен грах
  • 3 супени лъжици брашно
  • 2 супени лъжици масло
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка чеснова прах
  • 1 чаена лъжичка сушен магданоз
  • 200 г сирене чедър, настъргано
  • 1 щипка червен пипер

Приготвяне:

Намазнете тавичка за печене. Подредете един пласт картофи на дъното. Върху тях застелете с пласт шунка и лук. След това повторете подредбата на слоевете. Загрейте млякото на котлона. Добавете в него брашното. Разбъркайте, докато се разтвори. Добавете граха, маслото, сол, черен пипер, чеснов прах. Оставете да заври за около 10 минути, докато се сгъсти.

В сместа добавете чедъра и разбърквайте, докато се разтопи. Залейте картофите и шунката със соса. Поръсете с паприка и магданоз.

Покрийте с фолио. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 1 час. Махнете фолиото и печете за още 15 минути на 200 градуса.

Снимка: iStock

Вижте още: