Готварство

Салата с паста, царевица и авокадо

22 Юни 2019 | 10:00 |
Рейтинг:
4 от 1 гласа
Време на приготвяне: 20 мин Порции: 2-3
Салата с паста, царевица и авокадо

Продукти:

  • 400 г къса паста
  • 1 добре узряло авокадо
  • 10 броя чери доматки
  • 1 малка глава червен лук
  • 1 малка консерва царевица
  • 7-8 топки бейби моцарела
  • За дресинга:
  • 1 и 1/2 чаша кориандър
  • 1/3 чаена чаша зехтин
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 ч.л. мед
  • 1-2 скилидки чесън
  • 1 люта чушка
  • сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

Сварете пастата според инструкциите на опаковката и я отцедете в гевгир. В кухненски робот сложете кориандъра, чесъна, зехтина, меда, чушката, сол, черен пипер и лимоновия сок. В дълбока купа сложете пастата, нарязаните чери доматки, отцедената и изплакната царевица, моцарелата, нарязаните лук и авокадо. Овкусете с дресинга, разбъркайте добре и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още: