Готварство

Тиквен хумус с червен пипер

03 Дек 2019 | 06:34 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 120 мин Порции: 8
Тиквен хумус с червен пипер

Продукти:

  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици тахан
  • 3 скилидки чесън
  • ¾ чаени лъжици сол
  • 400 г сварен боб от консерва
  • 2 чаени лъжици зехтин
  • 400 г тиквено пюре
  • 1 чаена лъжица кимион
  • ½ чаена лъжица лют червен пипер
  • ¼ чаша печени тиквени семки
  • 1 щипка червен пипер

Приготвяне:

Смесете съставките без тиквените семки в блендер или пасирайте с пасатор до получаване на гладка смес. Прехвърлете хумуса в подходящ съд и поръсете със семките. Охладете за няколко часа преди сервиране. Поръсете с червен пипер и поднесете.

Снимка: iStock

Вижте още: