Готварство

Салата с леща, гъби и синьо сирене

11 Фев 2020 | 10:23 |
Рейтинг:
5 от 2 гласа
Време на приготвяне: 30 мин Порции: 2-3
Салата с леща, гъби и синьо сирене

Продукти:

  • 400 г пресни гъби по ваш избор
  • 300 г леща, която трябва да сварите предварително
  • 200 г синьо сирене по ваш избор
  • 1 шепа бейби спанак
  • 3-4 скилидки стрит чесън
  • няколко стръка спанак
  • сол, черен пипер на вкус
  • 1 малка глава червен лук
  • оцет балсамико на вкус

Приготвяне:

В добре загрят тиган с малко зехтин сложете нарязаните гъби. Когато поомекнат може да им добавите чесъна. След 1-2 минути прибавете сварената и отцедена леща, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и премахнете от огъня. Прехвърлете в подходяща чиния, добавете нарязаните лук, сирене и магданоз, целите листа бейби спанак. По желание може да добавите малко оцет балсамико или обикновен.

Снимка: iStock

Вижте още: