Меню

Крем супа от червени сладки чушки

10 февруари 2020 | 05:16 | Илияна Николова
5 от 1 гласа
Добави в любими
25 г масло 
4 големи червени чушки 
1 глава лук, нарязан
4 скилидки чесън, пресован
750 мл пилешки бульон
100 мл готварска сметана 
сол и черен пипер на вкус
60 мин

  • Порции: 4

Продукти
Приготвяне

Разтопете маслото в тенджера. Запържете чушките, лука и чесъна за 10 минути, като разбърквате добре. Залейте с бульона, разбъркайте. Намалете котлона и варете на слаб огън 30 минути. Пасирайте супата. Добавете сметаната към супата, подправете с подправките на вкус. Разбъркайте. Добавете още малко бульон или вода, ако се налага. Оставете да къкри 10 минути преди да свалите от котлона.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай