Готварство

Задушени броколи с чесън

23 Мар 2020 | 05:05 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 30 мин Порции: 2
Задушени броколи с чесън

Продукти:

  • 300 г броколи
  • 1 скилидка чесън, фино нарязан
  • 1 и ½ супени лъжици зехтин
  • 120 мл пилешки бульон
  • 100 г настърган кашкавал за поръсване
  • 1 щипка лют червен пипер по желание

Приготвяне:

Измийте броколите и ги накъсайте на розички. Загрейте зехтина в голям тиган и сотирайте чесъна за 2-3 минути. Добавете броколите в тигана и оставете да се задушат за 2-3 минути, като разбърквате. Залейте с бульона и покрийте с капак. Увеличете температурата към средна и пържете около 8 минути, докато броколите омекнат. Сервирайте като гарнитура, като предварително поръсите с лютия пипер и настъргания кашкавал.

Снимка: iStock

Вижте още: