Меню

Вегетариански морковен кекс с орехи

23 април 2020 | 05:26 | Илияна Николова
5 от 1 гласа
Добави в любими
3 чаени лъжици лимонов сок
1 и ¼ чаша прясно мляко
2/3 чаши олио
2 чаени лъжици портокалови корички
¾ чаша кафява захар
3 чаени лъжици ванилия
1 и ½ чаши пълнозърнесто брашно
1 и ½ чаши пшеничено брашно
1 и ½ чаени лъжици бакпулвер 
1 и ½ чаени лъжици канела
½ чаена лъжица карамфил
½ чаена лъжица сол
1 и ½ чаши настъргани моркови 
½ чаши счукани орехи
75 мин

  • Порции: 10

Продукти
Приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с мазнина форма за печене. В малка купа смесете лимоновия сок с прясното мляко. Разбъркайте и оставете 5 минути, докато се уталожат балончетата. Пресейте двата вида брашно, бакпулвера, канелата, карамфила и солта. Оставете настрана.

В голяма купа разбийте с миксер олиото, захарта и добавете портокаловите корички. Добавете млякото с лимоновия сок и ванилията. Разбийте. Добавете сухите съставки и разбийте с миксер. Добавете морковите. Разбъркайте с лъжица. Прибавете и орехите и отново разбъркайте с лъжица.

Излейте сместа във формата за печене. Печете за около час или до суха клечка.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай