Готварство

Парфе с боровинки

21 Май 2020 | 05:32 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 120 мин Порции: 2
Парфе с боровинки

Продукти:

  • 2 чаши пресни боровинки
  • ¼ чаша вода
  • ¼ чаша захар
  • 1 щипка сол
  • 2 супени лъжици лимонова кора, настъргана
  • 1 и 1/3 чаши кисело мляко
  • ½ чаша овесени ядки

Приготвяне:

Смесете боровинките, водата, захарта и солта в малък тиган. Загрейте на средна температура, докато боровинките започнат да се разпадат и омекват. Разбърквайте с лъжица за около 10 минути. Свалете от котлона. Добавете лимоновата кора, разбъркайте и оставете да изстине за 10 минути.

В чашки за парфе подредете последователно по 1/3 чаша кисело мляко на дъното на всяка чаша. След това добавете по ¼ от боровинковата смес във всяка чаша, ¼ чаша от овесените ядки, по още 1/3 чаша от киселото мляко и останалата смес с боровинките.

Охладете за 2 часа в хладилник преди да сервирате. Декорирайте всяко парфе с няколко пресни боровинки.

Снимка: iStock

Опитайте още: