Готварство

Френска пролетна супа

22 Май 2020 | 06:20 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 6
Френска пролетна супа

Продукти:

  • ¼ чаша масло
  • 500 г праз, нарязан
  • 1 глава кромид, нарязан
  • 2 л вода
  • 3 големи картофа, нарязани
  • 2 големи моркова, нарязани
  • 1 връзка аспержи, почистени и нарязани
  • 1/3 чаша суров ориз
  • 2 чаени лъжици сол
  • 500 г спанак
  • 1 чаша готварска сметана

Приготвяне:

Разтопете маслото в голяма тенджера на средна температура. В него задушете праза и кромида. Разбърквайте, докато омекнат. Долейте водата в тенджерата. Прибавете картофите, морковите, аспержите и ориза. Овкусете със сол. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути, докато зеленчуците омекнат. Накрая прибавете спанака и сметаната. Разбъркайте добре за около 5 минути и сервирайте.

Спестете си чакането по опашки и поръчайте бързо, лесно и удобно онлайн продукти от хипермаркети HIT от shop.gladen.bg.

Снимка: iStock

Вижте още: