Готварство

Пиле с паста и шунка на фурна

31 Май 2020 | 05:43 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 4
Пиле с паста и шунка на фурна

Продукти:

  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици брашно
  • 250 мл прясно мляко
  • 70 г сварени пилешки гърди на кубчета
  • 70 г шунка на кубчета
  • 80 г сварена паста по избор
  • 4 супени лъжици нарязана целина
  • ¼ чаена лъжица сол
  • ¼ чаена лъжица черен пипер
  • 100 г настърган чедър или пармезан
  • 1 чаена лъжица червен пипер

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Разтопете маслото в голям тиган на ниска температура. В него разбъркайте брашното така, че да не останат бучки. Бавно налейте млякото, като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица. Ще се получи гъст бял млечен сос. Свалете от огъня. В соса добавете пилешкото, шунката, пастата, целината и подправките. Разбъркайте добре. Прехвърлете сместа в тава или йенска купа. Печете в загрятата фурна за около 20 минути. Извадете от фурната. Поръсете с пармезана/чедъра. Поръсете и с червения пипер. Върнете във фурната за още 10 минути.

Снимка: iStock

Опитайте още: