Готварство

Тайландска салата с нудълс и скариди

30 Юли 2020 | 06:39 |
Рейтинг:
5 от 2 гласа
Време на приготвяне: 40 мин Порции: 8
Тайландска салата с нудълс и скариди

Продукти:

  • 175 г нудълс
  • 110 г настъргано зеле
  • 2 моркова, настъргани
  • ½ зелена чушка, нарязана
  • ½ червена чушка, нарязана
  • ½ жълта чушка, нарязана
  • 15 г пресен кориандър, нарязан
  • ½ глава лук, нарязан
  • 40 г орехи, счукани
  • 1 супена лъжица сусамови семена
  • 125 г сварени скариди
  • 2 супени лъжици фъстъчено масло
  • 1 супена лъжица тахан
  • 2 супени лъжици бял оризов оцет
  • 2 супени лъжици чили сос
  • 1 и ½ супени лъжици соев сос
  • ½ чаена лъжица сусамово олио
  • ½ чаена лъжица кафява захар
  • ½ чаена лъжица чеснов прах
  • ½ чаена лъжица сол
  • ½ чаена лъжица черен пипер

Приготвяне:

Кипнете подсолена вода. В нея сварете нудлите за 10 минути. Отцедете. В голяма купа смесете нудлите, зелето, морковите, чушките, половината кориандър, половината от лука и скаридите. В малка купа смесете фъстъченото масло, тахана, оризовия оцет и чилито. Добавете соевия сос, сусамовото олио, кафявата захар, чесновия прах, солта и пипера. Разбъркайте много добре, докато сосът се смеси добре. Полейте салатата и разбъркайте много добре. Гарнирайте с останалия кориандър, лука, орехите и сусамовите семена.

Спестете си чакането по опашки и поръчайте бързо, лесно и удобно онлайн продукти от хипермаркети HIT от shop.gladen.bg.

Снимка: iStock

Опитайте още: