Крем с маскарпоне, праскови и ликьор

1 септември 2020 | 07:33 | Илияна Николова

5 от 2 гласа

Добави в любими

3 пресни праскови
3-4 супени лъжици прасковен или портокалов ликьор
250 г маскарпоне
150 г кисело мляко
2 големи супени лъжици пудра захар
1 чаена лъжица с връх ванилова захар
1 супена лъжица лимонов сок

60 мин

Порции: 6

Продукти

3 пресни праскови 3-4 супени лъжици прасковен или портокалов ликьор 250 г маскарпоне 150 г кисело мляко 2 големи супени лъжици пудра захар 1 чаена лъжица с връх ванилова захар 1 супена лъжица лимонов сок

Приготвяне

Кипнете вода в дълбок тиган. Бланширайте прасковите във водата за 1 минута, след това моментално ги натопете в ледена вода, за да спрете готвенето. Обелете кожата им, отстранете костилката и нарежете. Можете да ги пасирате и в блендер по желание. Добавете към тях ликьора.

Отделно разбийте маскарпонето с киселото мляко и захарта. Добавете и ваниловата захар. Разбийте с миксер до получаване на гладка смес. Напълнете сместа в чаши за крем и гарнирайте с прасковите.

Спестете си чакането по опашки и поръчайте бързо, лесно и удобно онлайн продукти от хипермаркети HIT от shop.gladen.bg.

Снимка: istock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?