Готварство

Лимонов мус

20 Сеп 2020 | 04:48 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Лимонов мус

Продукти:

  • 1 супена лъжица желатин
  • 4 яйца, разделени жълтъци от белтъци
  • 125 г пудра захар
  • Настъргана кора от ½ лимон
  • Сокът от 2 лимона
  • 300 мл сметана

Приготвяне:

Накиснете желатина в топла вода. Разбийте жълтъците с пудра захарта и лимоновата кора. Разбивайте, докато сместа стане бяла и пухкава. Добавете лимоновия сок в разтворения желатин. Отделно разбийте белтъците на сняг. Добавете половината от сметаната и разбъркайте с лъжица. Внимателно разбъркайте двете смеси заедно. Излейте ги в чаши и ги охладете в хладилник преди сервиране.

Снимка: iStock

Вижте още: