Готварство

Кекс с круши, ядки и шоколад

04 Окт 2020 | 05:05 |
Рейтинг:
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 10
Кекс с круши, ядки и шоколад

Продукти:

  • 1 ч.ч. брашно
  • 1/3 чаша натурално какао на прах
  • 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • щипка сол
  • 1/4 чаша масло
  • 150 г тъмен шоколад
  • 3/4 ч.ч. захар или малко повече, ако обичате по-сладко
  • 2 яйца
  • 1 ч.л.екстракт от ванилия
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 3 добре узрели и обелени круши
  • 50 г счукани орехи

Приготвяне:

В дълбока купа комбинирайте брашното, какаото, содата за хляб и солта. По желание може да пресеете всички съставки заедно. На водна баня разтопете маслото с шоколада. Когато се получи хомогенна смес, премахнете от котлона и добавете захарта. Разбийте с миксер. Добавете яйцата едно по едно и ванилията. Накрая сложете млякото и сухите съставки. Сложете ядки и нарязаните на малки парченца круши и изсипете полученото тесто в намаслена форма за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути или до готовност.Когато кексът се охлади, може да го поръсите с пудра захар.

Снимка: iStock

Вижте още: