Кекс с круши, ядки и шоколад

В дълбока купа комбинирайте брашното, какаото, содата за хляб и солта. По желание може да пресеете всички съставки заедно. На водна баня разтопете маслото с шоколада. Когато се получи хомогенна смес, премахнете от котлона и добавете захарта. Разбийте с миксер. Добавете яйцата едно по едно и ванилията. Накрая сложете млякото и сухите съставки. Сложете ядки и нарязаните на малки парченца круши и изсипете полученото тесто в намаслена форма за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути или до готовност.Когато кексът се охлади, може да го поръсите с пудра захар.

Снимка: iStock

Вижте още:

• Рецепти за плодови кексове