Универсална рецепта за сурова туршия

5 октомври 2007 | 20:24 | Аз жената

3 от 12 гласа

Добави в любими

Приготвяне

Продуктите са по желание
На 1 кг зарзават се слага:
50 г едра сол
1 с. л. захар
120 мл оцет
няколко вишневи листа
10 дни се преточва

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”

Снимка: Sxc.hu

Как бихте оценили рецептата?

Коментирай

Дани ( преди 8 години )

Саламурата ми се замъти още в началото.Може ли да я избистря?

отговор

ЖОРЖ ( преди 10 години )

АЗ ПРАВЯ МОИТЕ СУРОВИ ТРУШИИ ПО СЛЕДНИЯ НАЧИН:ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ,КАРФИОЛ,МОРКОВИ,КЬОСЕ ЗЕЛЕ,ЦЕЛИНА,СУХ КОПЪР(ПРЪЧКИ),СОЛ 60ГР./ЛИТЪР ВОДА-БЕЗ ЗАХАР И ОЦЕТ,КИСЕЛОТО ЗЕЛЕ ПРАВЯ С 33,5Г.СОЛ НА ЛИТЪР ВОДА

отговор

Теменужка ( преди 11 години )

Аз ще ви кажа една изпитана и точна рецепта за сурова туршия.Нареждаш в съд/буркан,кофа,бидонче-каквото имаш/каквито искаш зеленчуци- зелени домати,моркови,чушлета,зеле,карфиол,диви круши,малки любенички ,целина.След като наредиш заливаш със следната смес: На 1 литър вода добавяш 50 гр-сол и 100 гр. оцет/разтопяваш предварително и заливаш зеленчуците.Сместа я правиш според нуждите.Аз за една голяма кофа използвам 5 литра-Без претакане престоява 7-10 дни и след това прибавяш на всеки килограм зеленчук 3 аспирина,като изливаш саламурата ,слагаш аспирина и връщаш обратно.

отговор

mara ( преди 11 години )

Сигурна съм, че ще е вкусна!

отговор