Мухамара – разядка с чушки и орехи
21 Яну 2023 | 04:49 | Михаела Лазарова Време на приготвяне: 60 мин Порции: 2-3
Продукти:
- 10 червени чушки
- 150 г орехи
- 1/2 ч.л. кимион на прах
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. сусамов тахан
- 1 ч.л. сок от нар – по желание
- 2-3 с.л. зехтин
- 1/2 ч.ч. хлебни трохи
- 1/2 ч.л. пресен лимонов сок
- сол, черен пипер на вкус
Приготвяне:
Чушките се изпичат, обелват и почистват от семките. По желание може да запечете леко и орехите в сух тиган. Сложете ядките в кухненски робот и ги смелете. Добавете към тях чесъна, чушките, зехтина, тахана, сол и черен пипер, кимиона и лимоновия сок, сокът от нар. Смелете съставките, като нека чушките да останат по-едро смлени. Накрая сложете трохите и разбъркайте с лъжица. Ако не разполагате с кухненски робот, счукайте добре ядките, нарежете чушките и стрийте чесъна.
Снимка: iStock
Вижте още:
Яна Борисова за наградата "Аскеер", пиесата "Място, наречено другаде" и Цветана Манева 
Критична ситуация с блокирани мигранти на границата между Полша и Беларус 
Петев каза защо се срина "Лудогорец", Хайнц се завръща в състава на ЦСКА 
Диана Русинова: "Автомобилна администрация" осъществява фиктивен контрол 
Туристическа лодка потъна в езерото Маджоре, двама загинаха 
Млада жена издъхна в болница в Пловдив заради липса на лекар? 
Българско вино бе определено за най-доброто в света 
Малки матури: 56 000 четвъртокласници са на външно оценяване по БЕЛ 
Кога се използва кръвен тест за откриване на туберкулоза? 
Чрез изкуствен интелект е открит нов антибиотик 
Всичко за взаимоотношенията с Лучия Таскова: Липса на комуникация във връзката 
Кои са най-важните хранителни вещества при бременност? 
За четвърти пореден път: Мбапе е №1 във Франция 
Барса го чака: Меси напуска ПСЖ 
Потвърдено: Спалети напуска Наполи 
Ботев Пловдив - Славия 
Хари Стайлс с нова любов - модел на Victoria's Secret 
Хороскопът ви за 29 май 
Миранда Кер - откровено за връзката си с Орландо Блум 
Устойчива мода - кралица Максима облече стара рокля