Готварство

Паста с пилешко и сушени домати

20 Ное 2020 | 04:08 |
Рейтинг:
4 от 1 гласа
Време на приготвяне: 45 мин Порции: 4
Паста с пилешко и сушени домати

Продукти:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 броя пилешки гърди без кост, нарязани
  • 4 скилидки чесън, пресован
  • 250 мл сметана
  • 200 г сушени домати (или песто от сушени домати)
  • 350 г печени червени чушки, отцедени и нарязани
  • 50-80 г пресен босилек, нарязан
  • 1 чаена лъжица чили на прах
  • 500 г паста

Приготвяне:

Загрейте зехтина в тиган на средна температура. В него запържете пилешкото за 10 минути или до златисто. Добавете чесъна и разбърквайте за още една минута. Добавете сушените домати или пестото от сушени домати, чушките, босилека и чилито. Разбъркайте, покрийте, намалете котлона и оставете да покъкри 30 минути, докато сосът се сгъсти.

Докато се готви, сварете пастата в подсолена вода и я отцедете. Добавете я в тигана и разбъркайте. Можете да сервирате пастата като канапе, а върху нея да добавите и от соса с месото по желание.

Снимка: iStock

Вижте още: