
Продукти:
- 2 консерви бял боб
- 200 г сух италиански салам, но може и луканка, суджук
- 1/2 бурканче сушени домати в зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 малка глава червен лук
- сол, черен пипер
- винен оцет или балсамико на вкус
Приготвяне:
Прецедете боба, изплакнете го и го сложете в купа. Нарежете сушените домати, лука и чесъна. Колбасът трябва да се нареже на тънки парчета. Загрейте тигана с няколко капки зехтин и задушете в него лука, чесъна и доматите, заедно със салама. След това ги прибавете към боба. Овкусете със сол, черен пипер, оцет и ако е необходимо още зехтин.
Снимка: iStock
Опитайте още: