Готварство

Коледни канелени рула с шоколад

22 Дек 2020 | 19:21 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 120 мин Порции: 10
Коледни канелени рула с шоколад

Продукти:

  • 2 чаши прясно мляко
  • 1 кубче мая
  • 150 г захар
  • 3 чаши брашно
  • 3 яйца
  • 125 г масло (малък пакет)
  • 1 щипка сол
  • 200 г шоколадови парченца
  • Пудра захар за поръсване
  • 1 чаена лъжица канела

Приготвяне:

Разтворете маята в малко от затопленото прясно мляко. Добавете 3 супени лъжици захар и 5 супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставете да шупне. Пресейте брашното с останалата захар, канелата, солта, 80 г от разтопеното масло, яйцата (като запазите единия жълтък от тях за намазване), сместа с маята и останалото прясно мляко.

Омесете меко тесто. Оставете го да втаса на топло. След като удвои размера си, разделете го на 5 топки. Разточете всяка топка. Намажете я с останалото разтопено масло. Поръсете с шоколадови парченца. Навийте на рула или охлювчета. Подредете ги в намазнена тава. Оставете отново да втасат. Намажете ги с разбития жълтък.

Печете в загрята на 200 градуса фурна за около 45-50 минути или до готовност.

Снимка: iStock

Опитайте още: