Готварство

Зеленчукова супа с кейл и картофи

13 Яну 2021 | 04:33 |
Рейтинг:
5 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 6
Зеленчукова супа с кейл и картофи

Продукти:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 глава лук, нарязан
  • 2 супени лъжици чесън, пресован
  • 1 брой къдраво зеле, нарязано
  • 2 л вода
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 400 г домати, нарязани
  • 6 картофа, обелени и нарязани
  • 400 г боб от консерва, отцеден
  • 1 супена лъжица подправки по избор, смес
  • 2 супени лъжици сушен магданоз
  • Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Загрейте мазнината в голяма тенджера. Запържете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете водата, зеленчуковия бульон, доматите, картофите, боба, подправките и магданоза. Оставете да къкри за 25 минути, докато картофите омекнат. Добавете кейла. След това овкусете с пипера и солта. Разбъркайте за още няколко минути и свалете от котлона.

Снимка: iStock

Вижте още: