Готварство

Супа с гъби и ориз

19 Яну 2021 | 04:34 |
Рейтинг:
4 от 1 гласа
Време на приготвяне: 60 мин Порции: 4
Супа с гъби и ориз

Продукти:

  • 2 супени лъжици масло
  • 1 връзка пресен лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, пресован
  • 1 л пилешки бульон
  • 50 г ориз
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1 дафинов лист
  • 2 картофа, нарязани на кубчета
  • 1 морков, нарязан на кубчета
  • 200 г гъби
  • Пресен магданоз на вкус, ситно нарязан

Приготвяне:

Разтопете маслото в тенджера на средна температура. Запържете лука и чесъна за няколко минути. Залейте с бульона, предварително приготвен. Усилете котлона и оставете да заври. Добавете ориза, солта, пипера, дафиновия лист, картофите, морковите. Разбъркайте добре. След 15 минути добавете гъбите, намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат. Преди да сервирате извадете дафиновия лист и добавете магданоза.

Снимка: iStock

Вижте още: